冰冻海胆黄的美食探秘

冰冻海胆黄是一道美味佳肴，口感鲜美，营养丰富。

1.海胆黄是指海胆的卵巢，呈橙黄色，口感浓郁。

2.制作冰冻海胆黄需要将海胆黄清洗干净，加入盐、糖、柠檬汁等调料，放入冰箱冷冻。

3.食用前将冰冻的海胆黄取出，解冻后即可食用，可以搭配生鱼片、寿司等食用。

每次吃到冰冻海胆黄的滋味，都会让我想起在海边捡海胆的美好回忆。