酵母成分的化学式及其应用领域

酵母成分的化学式及其应用领域酵母的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和核酸等。其中，碳水化合物是酵母主要的营养来源，而核酸则是酵母细胞内重要的遗传物质。酵母广泛应用于食品、饮料、酒类、药品等领域，如面包、啤酒、酸奶、维生素B等的生产。酵母还可用于制备酵母提取物，具有抗氧化、抗菌、保湿等功效，广泛应用于化妆品、保健品等领域。