清蒸鲈鱼的做法 正宗的做法(怎样做鲈鱼好吃又简单讲解)

大家好，我是美食达人小厨娘！今天我要和大家分享一道简单又美味的菜品——清蒸鲈鱼的做法。相信大家对于清蒸鲈鱼并不陌生，但是要做出正宗的清蒸鲈鱼并不容易哦。

来准备食材。新鲜的鲈鱼是制作清蒸鲈鱼的关键，好选择体型适中、鳞片完整的鲈鱼。还需要一些葱姜蒜、料酒、生抽、盐和清水。

开始做菜吧！将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身两侧切上几刀，这样可以更好地入味。用盐和料酒腌制鲈鱼片刻，这样可以去腥提鲜。

将葱姜蒜切成末，撒在鲈鱼身上。将鲈鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸8-10分钟即可。蒸鱼的时间要根据鱼的大小来定，小鲈鱼蒸的时间会相对短一些。

蒸鱼的可以准备一碗鲜美的调料汁。将生抽、盐和一些蒸鱼时产生的鱼汤混合在一起，搅拌均匀即可。

当蒸鱼时间到达后，将蒸锅打开，将鲈鱼取出放在盘子上。将调料汁均匀地浇在鲈鱼上面，撒上一些葱花和香菜末，这样就完成了一道香气扑鼻的清蒸鲈鱼啦！

清蒸鲈鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。鲈鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。清蒸的做法可以保持鲈鱼的原汁原味，让鱼肉更加鲜嫩可口。

清蒸鲈鱼，鲈鱼还可以用来做很多其他的美食。比如，鲈鱼炖豆腐、鲈鱼煲汤等等，都是非常美味的选择。不管是哪种做法，只要用心对待食材，相信都能做出让人垂涎欲滴的佳肴。

我想大家喜欢今天的分享，也我想大家能够尝试一下清蒸鲈鱼的做法。相信你一定能够做出一道美味又健康的清蒸鲈鱼！祝大家做菜成功，开胃美味，享受美食的同时也保持健康！