鸡脚做法,鸡脚搭配什么烧好吃

鸡脚的做法

鸡脚是一种很营养的食材，可以煲汤，也可以烧菜。下面介绍一下鸡脚的做法：

1. 清洗鸡脚，去掉杂质。
2. 加入适量的水，放入料酒、姜片、葱段、八角等调料，煮开后去掉浮沫。
3. 转小火煮2-3小时，加入盐和味精调味即可。

鸡脚搭配什么烧好吃

鸡脚烧菜可以搭配很多食材，下面介绍几种搭配方法：

1. 鸡脚烧豆腐：将豆腐切块，放入沸水中焯水，然后与煮好的鸡脚一起放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段等调味料，烧开后转小火煮20-30分钟即可。
2. 鸡脚烧蘑菇：将蘑菇切片，放入锅中煸炒，加入蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段等调味料，煸炒均匀后加入煮好的鸡脚，加入适量的水，烧开后转小火煮20-30分钟即可。
3. 鸡脚烧土豆：将土豆切块，放入锅中焯水，然后与煮好的鸡脚一起放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段等调味料，烧开后转小火煮20-30分钟即可。

小贴士

煮鸡脚的时候可以加入一些猪骨、猪蹄髈等食材，这样可以增加汤的鲜味和营养价值。

本文看点：鸡脚、烧菜、营养