粘米粉发糕500g配方（粘米粉做发糕与水比到）

大家好，我是小可爱“米粉达人”。今天我要和大家分享的是一道美味可口的粘米粉发糕的配方。这款发糕口感细腻，香甜可口，简直是下午茶的绝佳选择！

需要准备500克的粘米粉。粘米粉是由糯米磨成的细粉，质地特别柔软，非常适合制作发糕。需要将粘米粉和适量的水混合在一起。水的用量要根据粘米粉的吸水能力来调整，水和粘米粉的比例是1:1.2。这样可以保证发糕的口感松软。

需要将混合好的粘米粉和水的面糊倒入蒸锅中。记得要提前在蒸锅里放一层湿布，这样可以防止发糕粘锅。将蒸锅放入大火上蒸约20分钟，直到发糕完全熟透。

当你闻到一股香气飘出来的时候，就代表发糕已经熟透了。你可以用牙签发糕中心，如果牙签没有粘糊的面糊，那就说明发糕已经熟透了。

看看大家来品尝这款美味的粘米粉发糕吧！它的口感细腻软糯，即化，香甜可口，简直让人欲罢不能。

这款粘米粉发糕，粘米粉还可以用来制作许多其他美食，比如糯米饭、糯米团等等。粘米粉富含淀粉和蛋白质，是一种营养丰富的食材。

如果你对粘米粉的制作方法和其他感兴趣，我还可以为你推荐几篇。比如《如何选择优质的粘米粉》、《粘米粉的储存方法和事项》等等。这些文章将会为你提供更多关于粘米粉的和技巧。

我想今天的分享能给大家带来一些帮助和启发。如果你有任何问题或者想要了解更多美食的制作方法，都可以随时向我留言哦。我会尽力为大家找资料。祝大家做出美味的粘米粉发糕，享受美食的同时也享受生活的乐趣！