80年代肉质高的年代文
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说起来这80年代啊,那可是咱们河南人最得意的年代,那时候啊,咱们这边的肉质可是出了名的,高的没谁了!咱们就说说咱村里的王二狗子,那可是个出了名的肉食。
这王二狗子啊,那时候也就二十多岁,个头高高的,长得五大三粗的。别看他长得凶巴巴的,心眼儿可好了。只要谁家有个红白喜事,他准保第一个到场,那叫一个热情,那叫一个实在。
王二狗子最拿手的就是做肉。那时候,咱们村里谁家办,都会请他来做肉。他的手艺那可是出了名的,啥肉,一到他手里,就能做得香喷喷的,让人看了直流口水。
记得有一次,村里王大娘家办寿宴,专门请了王二狗子来做肉。那王大娘是个讲究人,听说王二狗子的手艺,特意提前好几天就打招呼,让他务必来帮忙。
王二狗子接到邀请后,高兴得合不拢嘴。他早早地来到王大娘家,先是用他那双粗大的手,把肉洗得干干净净。他拿出他那把用了几十年的刀,一刀一刀地将肉切成均匀的小块。
“王二狗子,你这刀工可真是没得说啊!”王大娘看着王二狗子熟练的刀工,不禁赞叹道。
“那是,那是,我这刀工可是一绝!”王二狗子自豪地拍拍胸脯,接着又开始忙碌起来。
做好肉后,王二狗子把肉放到大锅里,加入各种调料,烧得满屋都是香味。那香味啊,飘得老远,让路过的人都忍不住停下脚步,直呼“香”。
“王二狗子,你这肉做得太好吃了!”一位邻居忍不住夸赞道。
“嘿那是我应该做的!”王二狗子意思地挠挠头,心里却乐开了花。
办完寿宴,王大娘感激不已,特意送给王二狗子一份厚礼。王二狗子推辞了几次,最终还是收下了。
那段时间,王二狗子的越来越响。村民们纷纷请他去做肉,他总是热情地答应,把每一顿肉做得像过生日一样。
时光荏苒,转眼间到了90年代。虽然那段时间肉价上涨,但王二狗子的手艺依旧不减当年。他依然活跃在村里的大小红白喜事中,用他那双粗大的手,为村民们带来美味的肉食。
如今,王二狗子已经年过古稀,但他的手艺依旧流传在村里。每当提起那段80年代肉质高的岁月,他总是忍不住笑得合不拢嘴。而对于我们这些年轻人来说,那段时光早已成为美好的回忆。