尝春酒(美食)打包
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老张头儿是个地地道道的河南乡里人,种地,的爱好就是酿点自家的小酒。这天,春暖花开,阳光正好,老张头儿又开始忙碌起来,准备酿造新一年的春酒。
“哎,大儿,二儿,过来帮忙,这春酒可是咱家的宝贝,不能马虎。”老张头儿站在自家的院子里,吆喝着两个。
大二一听,赶紧放下手中的活计,跑到老张头儿身边,笑眯眯地说:“爹,你放心,我们这就去给你打下手。”
老张头儿笑着点了点头,从屋里拿出一个大缸,缸里已经装满了上好的糯米。他拍了拍缸沿,说道:“这糯米是去年的,口感正好,咱们得加把劲儿,把这春酒酿得醇厚些。”
大二齐声答应,一人拿起一个勺子,开始搅拌缸里的糯米。老张头儿则从柜子里拿出一瓶老酒,倒了一些在锅里,热得冒气。他笑着说:“这可是咱们家传的秘方,只有用这老酒,才能让春酒的味道更加地道。”
热气腾腾的锅里,老酒与糯米混合在一起,散发出一阵阵的香味。老张头儿拿起一块干净的布,轻轻地擦拭着锅沿,嘴里哼着小曲儿:“哎呦喂,咱们这春酒,香飘十里,不知道要让嘴馋。”
“爹,你说这春酒酿好了,是不是得找个好日子喝?”大问。
“那咱们得找个风和日丽的好日子,邀请村里的亲朋好友,一起品尝这春酒。”老张头儿得意地拍了拍大腿,“到时候,咱们得好好热闹一番,让大家都来尝尝咱们的手艺。”
二在一旁听了,也跟着凑热闹:“爹,到时候我可得多喝几杯,这春酒,我可是等了一年了。”
老张头儿瞪了二一眼,笑骂道:“就知道你贪嘴,这春酒可不能乱喝,得等到好日子。”
就这样,一家三口忙活了一下午,终于将春酒酿好。老张头儿看着那金灿灿的酒液,脸上露出了满意的笑容。
“大儿,二儿,咱们先歇歇,明儿再找个好日子,把这春酒好好藏起来。”老张头儿说完,就往屋里走去。
大二相视一笑,跟在老张头儿身后,嘴里不停地念叨:“好,好,咱们明天再好好庆祝。”
春酒虽好,但老张头儿却深知,这酒是用来分享的。他相信,在春天的某个日子,村里的人都能品尝到这醇厚的春酒,感受到家乡的味道。