创业史
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那是个风和日丽的春日，豫东的小县城里，熙熙攘攘的街头，老张头儿正坐在自家的门墩上，手里拿着一根旱烟袋，嘴里叼着个老式的，时不时地跟过往的熟人搭讪两句。老张头儿是个传奇人物，年轻时走南闯北，啥样的都干过，现在年纪大了，就在自家的小院里颐养天年。
“哎，张叔，听说你要开个饭馆啊？”一个穿着时髦的小伙子从老张头儿面前走过，好奇地问。
“是啊，小子，你这年纪轻轻的，就知道打听啥？我老张头儿要是不搞点新花样，还不得让人笑话啊！”老张头儿一边抽着旱烟，一边笑着说。
原来，老张头儿年轻时在外闯荡，最拿手的就是做菜。那手艺，那味道，可是让不少食客都念念不忘。如今，年纪大了，他想在家乡开个饭馆，让更多人品尝到他年轻时的拿手好菜。
说干就干，老张头儿开始在县城里物色店铺。那段时间，他可没少跑腿，从县城东头跑到西头，从南街跑到北街，几乎把整个县城都跑遍了。他在县城北头一个不起眼的小巷子里找到了一家的店铺。
“这地方怎么这么偏僻啊？”老张头儿看着那破旧的店铺，心里直犯嘀咕。
“张叔，别看这地方不起眼，可它地理位置好，往南一拐就是热闹的市中心，往北一拐就是繁华的商业街，人流量大着呢！”小伙子在一旁解释道。
老张头儿一听，觉得小伙子说得有道理，于是毅然决然地租下了这家店铺。接下来的日子，老张头儿就开始忙碌起来，先是改造店铺，然后是采购食材，再到最后是员工。
“张叔，你这是要干啥啊？开饭馆哪有这么容易的？”小伙子看着老张头儿忙碌的身影，疑惑地问。
“小子，这叫磨刀不误砍柴工，先把基础打好，以后才能大展鸿图嘛！”老张头儿笑着说。
终于，在老张头儿的辛勤努力下，饭馆终于开业了。那天，老张头儿亲自掌勺，做了一桌子的拿手好菜。那香味，那色相，简直让人垂涎欲滴。
“张叔，你这手艺真是没得说，我尝过你做的菜，这辈子都忘不了！”小伙子一边吃着菜，一边感慨道。
“小子，这算啥，以后你们都来我这儿吃饭，保证让你们吃得满意！”老张头儿笑着说。
就这样，老张头儿的饭馆渐渐在县城里小有名气。那饭菜的味道，那热情的服务，让越来越多的食客慕名而来。而老张头儿，也终于实现了自己多年的愿望，在家乡开了一于自己的饭馆。
“张叔，你这饭馆生意这么好，是不是要请我吃顿好的啊？”小伙子看着饭馆里的热闹景象，笑着说。
“小子，你这嘴真甜，只要你愿意，随时都可以来我这里吃个饱！”老张头儿笑着说。
岁月如梭，老张头儿的饭馆已经走过了十几个年头。那曾经的繁华喧嚣，如今已经变成了岁月的痕迹。而老张头儿，依然在那里，笑对人生，享受着这份属于自己的幸福。