全世界一起分化
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这话说起来，咱这地球村儿啊，自从那啥，你懂得，全球都开始分化了，这阵势，就跟咱河南这烩面一样，一锅烩面，各色调料放进去，煮出来的味道那叫一个五花八门，各有所爱。
话说这分化啊，得从一家子说起。这家里头，老爹是个老河南，那可是个地地道道的烩面世家，手艺传了几代人，那味道，甭提多正宗了。老爹呢，就喜欢跟人吹嘘：“我这烩面，吃上一口，保管你忘不了！”这话，那可不只是吹牛，真事儿！
这不，这家里头，闺女们也都长大了，一个个都出去闯荡江湖了。去了北京，闺女去了上海，这俩地方，那可是大分化啊，一个北漂，一个沪漂，俩人都不愿意回家吃老爹那烩面。
在北京，那可是见识了各地的美食，啥川菜、粤菜、湘菜，那都是小菜一碟。这小子呢，就跟老爹说：“爹，您那烩面，虽然好吃，但咱这北京，美食太多了，我在这儿，都吃出花儿来了。”
闺女在上海，那更是不得了，那可是大都市，啥日料、韩料、西餐，那都是家常便饭。闺女呢，也跟老爹抱怨：“爹，您那烩面，我小时候确实好吃，但现在，我在这儿，啥没吃过，就那烩面，我实在是不想吃啦。”
老爹一听，那心里头就不是滋味了。他跟俩说：“你们这俩，真是身在福中不知福，我这烩面，那可是传承了几百年的手艺，你们在外面，就别瞎讲究了，回来吃一顿正宗的，就知道啥叫好吃了。”
俩呢，也觉得老爹说得有道理，可就是放不下那虚荣心。呢，就在北京开了个烩面馆，专门做正宗的河南烩面。闺女呢，也在上海开了一家，那可是打着河南烩面的旗号，里面却是各种洋快餐。
这俩，一个在北，一个在南，那生意那叫一个红火。可他们心里头，总觉得少了点什么。呢，就经常打给闺女：“姐，你说我这烩面馆，咋就没人吃呢？我这正宗的河南烩面，咋就没人喜欢呢？”
闺女呢，也打给：“哥，你说我这烩面馆，咋就没人吃呢？我这打着河南烩面的旗号，咋就没人喜欢呢？”
俩人一商量，干脆，一起搞个烩面大赛，看看谁的手艺更胜一筹。这消息一传出，那可不得了，各地的烩面爱好者都赶来了，那场面，那叫一个热闹。
比赛开始了，和闺女各展其能，那烩面做得那叫一个香飘十里。评委们呢，也是赞不绝口，说这俩人的烩面，各有特色，难分伯仲。
评委会决定，这烩面大赛，不分，因为这俩人的烩面，都是正宗的河南烩面，只不过是在不同的地方，用不同的方式，做出来的不同味道。
这事儿一传出去，那可不得了，各地的烩面馆都开始分化了。有的开始模仿和闺女的做法，有的则坚持自己的传统手艺。这分化，让烩面这东西，变得更加丰富多彩。
老爹呢，坐在家里，看着电视里和闺女的烩面大赛，那心里头，别提多高兴了。他跟邻居们说：“咱这烩面，那可是全球通吃，不分南北，不分东西，大家都喜欢。”
邻居们一听，都笑着说：“老李，你这烩面，真是咱们河南的骄傲啊！”
老李哈哈一笑：“那是，那是，我这烩面，那可是传承了几百年的手艺，咱们河南人的骄傲！”