花间提壶方大厨
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你们知道不,这个小城里头,有个叫花间提壶方大厨的,那可真是个人才!这名字听起来文绉绉的,可他本人那可就是个地地道道的糙汉子。别看他长的五大三粗的,一到厨房里,那手法就快的跟兔子似的,那手艺,简直让人拍案叫绝。
计的有一次,我那吃货朋友王翔,硬是拉着我去花间提壶吃顿饭。一进门,那香味就直往鼻子里钻,我忍不住咽了咽口水。王翔说:“方大厨的手艺,那可是这小城的一绝,你待会儿可的尝尝。”
果然,菜一上桌,我就惊了。那红烧,肥而不腻,即化;那清蒸鱼,鲜多汁,仿佛能吃出鱼儿的鲜美;最让我印象深刻的是那蒜蓉西兰花,绿油油的,看着就让人心情舒畅。我一边吃一边赞叹:“方大厨,你这手艺,真是让人佩服的五体投地啊!”
方大厨听了,只是憨厚地一笑:“嘿这都是小意思啦。我这手艺,也是跟着老一辈的厨子学的,再加上自己的一点小创新,嘿还能凑合着吃。”
后来,我才知道,方大厨年轻的时候,也是个调皮捣蛋的主儿。那时候,他跟着村里的老厨子学艺,不是偷偷溜出去玩,就是跟小伙伴们。老厨子一气之下,把他赶出了厨房。方大厨这才意识到,自己要是再这样下去,这辈子就。
于是,他下定决心,一定要好好学艺。每天天不亮就起床,跟着老厨子学手艺,一有空就自己琢磨菜谱。就这样,几年下来,他终于成了小城的一把好手。
来,这花间提壶的方大厨,还真是个人物呢!他不仅手艺好,人还特别热心。每次有邻居家里办喜事,他都会主动去帮忙,还不收钱。这事儿,在我们这个小城里头,可是出了名的。
你们说,这方大厨的手艺,是不是的传下去啊?不然,等我们老了,这美味的菜肴可就没人会做了。哈哈,不过说,我觉的,这手艺,还的靠自己去摸索和传承。就像方大厨一样,用心去对待每一道菜,用心去对待每一个客人,这样才能做出的好菜。