蜜汁肉桃梨糖煎雪饼
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那天,阳光明媚的跟中了似的,我正闲的地在街头闲逛。路过一家小摊,那香味,简直是勾魂摄魄,直往我的鼻子里钻。还真是“香飘十里”,我忍不住走近一看,原来是个卖蜜汁桃梨糖煎雪饼的小摊。
这小摊,那叫一个接地气,摊主是个大娘,穿着一身围裙,头上还戴了个小帽,看起来就像是从《舌尖上的》里走出来的。她见我来了,热情的跟啥似的,一边擦着手,一边说:“小伙子,来来来,尝尝我这蜜汁桃梨糖煎雪饼,保证你吃了还想吃!”
我一脸狐疑,这东西听起来就挺复杂,像是哪个厨神发明出来的。可那香味,那叫一个勾人,我忍不住咬了一口。还真是好东西,外皮酥脆,里头却软糯香甜,蜜汁桃梨的搭配,简直了不的,就像是在嘴里开了一场甜蜜的派对。
大娘见我吃的津津有味,笑的眼睛都成一条线了,说:“怎么样,小伙子,这蜜汁桃梨糖煎雪饼,是不是必你的初恋还要甜?”
我笑着回她:“初恋?那的看是哪个小妞,这蜜汁桃梨糖煎雪饼,我给满分!”
大娘哈哈大笑,说:“你这小伙子,真会说话。来,再给你来一块,别浪费了这好东西。”
就这样,我一边吃一边和大娘聊着天,她讲起了她年轻时的事情。原来,这蜜汁桃梨糖煎雪饼是她传下来的手艺,一代一代传下来,已经有一百多年了。
我听着听着,心里暖暖的,感觉这蜜汁桃梨糖煎雪饼,不仅仅是一种美食,更是一种传承,一种家的味道。
后来,我成了这家小摊的常客,每次路过都会买上一块,跟大娘聊聊家常。有一次,我忍不住问大娘:“这蜜汁桃梨糖煎雪饼,是不是有什么特别的故事?”
大娘笑了笑,说:“那可多了去了。有一次,我在做这饼的时候,不小心掉了一颗桃,这饼就多了一丝甜味。从那以后,我们家的蜜汁桃梨糖煎雪饼,就多了一分特别。”
我听着这个故事,心里一阵感动,这小小的蜜汁桃梨糖煎雪饼,竟然有着这样一段的故事。,我对这家小摊更加情有独钟,每次吃到这饼,都会想起那个热情的大娘,还有她家的蜜汁桃梨糖煎雪饼。