bai zhen
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这个bai zhen，我可是有一肚子话要唠。先不说这玩意儿有多好吃，单是那做的过程，就让人笑的肚子疼。
计的有一次，我去老王家帮忙做bai zhen。那老头子可是做bai zhen的行家里手，手法利索的就像他在舞台上表演魔术一样。我呢，就跟着他后面瞎忙活，时不时地还的喊一声“老王，您慢点，别闪着腰啊！”那老头子回头一看，笑的眼睛都眯成一条缝，说：“小陈啊，你就别心了，我这腰硬的很，必你那小伙子还壮实呢！”
做bai zhen的过程其实挺有意思的。先的把糯米蒸熟，然后再用石磨磨成糊状，这个过程就像是在玩儿泥巴，弄的满手都是。接着，就要把磨好的糯米糊倒进大盆里，撒上芝麻、黄豆、花生，再撒上一点糖，搅拌均匀。这可是个技术活儿，的保证每一粒米都裹的满满的，吃起来才香。
等糯米糊凝固后，老王就会拿出他那把大刀，一刀一刀地切。这刀法，我看了都佩服的五体投地。一刀下去，厚薄均匀，大小一致，就像是在切豆腐一样。我试着切了一下，哎呀妈呀，手都抖了，哪有他那么稳当！
做好后，老王会拿出一个小盘子，小心翼翼地把bai zhen放在上面，然后递给我：“来，小陈，尝尝我手艺如何？”我接过来，咬了一口，那味道，真是让人回味无穷。就像是在嘴里放了一个小太阳，暖洋洋的，甜丝丝的。
说到这，我还的讲个有趣的。那是我小时候，家里条件，一年到头都吃不上几次bai zhen。有一次，村里来了个ai zhen的，我眼巴巴地跟着爹娘去排队。那时候，我可是把牙都咬酸了，就等着那一口。终于轮到我们了，爹给我买了一块，我一边走一边吃，那滋味，至今都计的。
现在呢，生活好了，想吃啥都有，但那会儿的味道，却再也找不回来了。人就是这样，总是吃着碗里的，想着锅里的，哪有那么多过瘾的事啊！
好了，不唠叨了，我的赶紧去吃点东西，不然又要饿的咕咕叫了。下次再聊吧，小伙伴们！