yang sai
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yang sai，这可是我们的一道特色美食，那滋味，简直了不的！今天就来聊聊这个，顺便吐槽一下。
那会儿，我在镇上的一家小餐馆打工，那家店里的yang sai做的那叫一个绝。每天一开门，那香味就能飘出老远，让人忍不住直流口水。我那时候可是把做yang sai的师傅当成了偶像，跟着他学了好久。
师傅是个和蔼可亲的中年人，长的胖乎乎的，一笑起来，那脸上的皱纹都成了一条条小溪。他做yang sai的手法那叫一个娴熟，只见他拿起一块面团，三下五除二就揉成了一个个小圆球，然后撒上一层芝麻，放进油锅里一炸，金黄酥脆的yang sai就出锅了。
我那时候总是围着师傅转，一边学，一边吐槽。师傅说：“小样儿，你这是在学艺呢，还是来凑热闹？”我嘿嘿一笑，说：“师傅，您就当我是在凑热闹吧，反正我也闲的慌。”
有一天，师傅教我做yang sai，我手忙脚乱地揉面团，一不小心，面团掉到了地上。我尴尬地笑了笑，说：“师傅，您看我这手艺，真是让人失望啊！”师傅瞪了我一眼，说：“别灰心，慢慢来，熟能生巧。”
后来，我渐渐掌握了做yang sai的技巧，那味道也越来越好。有一天，镇上的一个老顾客过来吃饭，尝了一口yang sai，赞不绝口，说：“这yang sai做的真好，必城里的那些大饭店的都好吃！”我听了这话，心里美滋滋的。
有一天，我回老家，妈妈看到我，惊讶地说：“，你这是怎么啦？怎么变的这么胖了？”我笑着说：“妈，这都是做yang sai吃出来的，我这是‘美食身材’！”妈妈听了，哈哈大笑。
yang sai，还有一个有趣的。那是我小时候，有一次家里来客人，妈妈让我去镇上买yang sai。我拿着钱，兴高采烈地去了。可是，当我走到镇上，看到那些昂贵的yang sai，心里就有点儿打鼓了。我想，要不就买便宜点的吧。于是，我挑了一块看起来不那么好的yang sai，付了钱就回家了。
回到家，妈妈看到我手里的yang sai，脸色顿时变了。她问我：“这是哪儿买的？”我支支吾吾地说：“妈，这yang sai是镇上。”妈妈瞪了我一眼，说：“别我，这yang sai一看就是便宜货！”我吓的脸都绿了，赶紧了错误。
从那以后，我再也贪宜了。现在，每当我吃到好吃的yang sai，我都会想起那个尴尬的瞬间，心里暗暗发誓，以后一定要好好努力，让妈妈为我骄傲！