蜜汁肉桃煎雪饼
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这天气啊,热的人直冒汗,简直跟蒸似的。我这不,刚从外面溜达回来,肚子就开始咕咕叫了。你说我这肚子,真是跟闹钟似的,一到饭点就准时响起,必手机还准呢!
这不,一进家门,我就开始琢磨今天吃什么。我有个好朋友,她最近上了做各种小吃,什么麻团、糖葫芦,样样都做的有模有样。我就想,今天何她露一手,给我做点啥好吃的呢?
我给她打,那头她一听,兴奋的跟中了似的:“你今天怎么想起我了?我这正想给你露一手呢,就做蜜汁桃煎雪饼吧,保证你吃了还想吃!”
我一听,心里那个美啊,立刻答应了。等她把材料准备好了,我就跟着她学了起来。
这蜜汁桃煎雪饼啊,做法还挺简单的。先把桃切成小块,再用蜂蜜腌制一下,让它们吸收了蜜汁的香甜。接着,把面团擀成薄片,放上桃,卷起来,再切成小段,放在热油里一煎,香味就飘出来了。
“这味道,简直了!”我一边说,一边忍不住尝了一口。这味道,真是甜中带咸,咸中带香,就像是在嘴里跳迪斯科一样,好吃的我直咂嘴。
我朋友看着我,笑着说:“怎么样,是不是觉的我手艺不错?”
我点点头,说:“可不是嘛,你做的这个蜜汁桃煎雪饼,简直就是人间美味啊!”
我们俩一边吃,一边聊天,那感觉,真是美滋滋的。我突然想起小时候,妈妈也会做这个,每次她做的时候,我就会跟着她学,现在想想,那时候真是简单快乐。
来,我还计的有一次,我和妈妈一起做这个蜜汁桃煎雪饼,我手一抖,把糖放多了,做出来的饼特别甜,甜的我直想喝水。妈妈看着我,笑着说:“这,怎么这么不小心呢?”那时候,我脸都红了,但也觉的特别。
现在,虽然我已经长大了,但每次吃到这个蜜汁桃煎雪饼,我就会想起小时候和妈妈一起做饼的日子,那感觉,就像是一杯热茶,暖在心里。