烹肉作者金丙
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烹这事儿,我那老兄金丙可是有一手。他这人,长的瘦不拉几的,但做起菜来那可真是风生水起,就像他那锅里的,翻滚的欢实的很。那天,我闲的无聊,就跑到他家里,想瞧瞧他怎么个烹法。
金丙一见我来了,那眼睛瞪的跟铜铃似的,笑眯眯地说:“老弟,你来啦?我这正想着要请你尝尝我的新拿手好戏呢!”说着,他就从厨房里拿出一个大铁锅,锅里冒着热气,一股香气扑鼻而来。
“你这,是哪儿来的?”我一边问,一边忍不住咽了咽口水。
“这可是我亲自养的猪,喂的粮食都是我亲自挑的,那叫一个绿色环保啊!”金丙的意洋洋地说,“你等着,马上就开锅了。”
我看着他,心里暗笑:“这老兄,还真是会吹牛,不过他做的菜,那味道确实不赖。”
不一会儿,锅里的就炖的酥,金丙小心翼翼地夹起一块,递到我嘴边:“来,尝尝,这可是我的心血之作。”
我咬了一口,那味道,真是让人惊艳,肥而不腻,瘦而不柴,就像他这个人,虽然瘦,但神头十足。
“金丙,你这手艺,真是没的说!”我忍不住赞叹。
“那我这可是跟老祖宗学的,秘方,配方,别人学都学不来。”金丙一边说,一边的意地笑。
我看着他,心里想:“这老兄,还挺会自吹自擂的,谁让他做的菜这么好吃呢?”
聊着聊着,金丙突然停下了手中的活儿,叹了口气:“唉,来,我这烹的手艺,其实还的感谢一个人呢。”
我好奇地问:“哦?是谁啊?”
“是我那对头,老李。当年他跟我学烹,半途而废,还说我做的菜难吃。我就发誓,一定要做出让他刮目相看的菜来!”金丙说着,眼里闪过一丝光芒。
我哈哈大笑:“你这人,还真是计仇啊!你这菜做的好,人家能说什么?”
金丙笑了笑,不话,只顾着忙碌起来。我知道,他这是在用他的手艺,证明自己的价值。
这金丙,虽然有时候有点儿自大,但他的厨艺,确实让人佩服。这就是我的老兄,一个用厨艺说话的人。