绉纱馄饨(民国)作者 马蹄糕
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那年，咱大杭州城里的绉纱馄饨可是出了名的。这绉纱馄饨啊，就像小姑裙摆，层层叠叠，煞是好看。那馄饨皮薄如纸，馅儿饱满，吃上一口，满嘴生津，简直美的的。
那时候，咱杭州城里有一位卖绉纱馄饨的傅，名叫马蹄糕。马蹄糕这个人，长的五大三粗，却有一双巧手，那馄饨做的那是相当地道。他做的绉纱馄饨，在杭州城里可是小有名气，每天来买馄饨的人络绎不绝。
马蹄糕的傅每天一大早就开始忙活，和面、擀皮、包馅，忙的不亦乐乎。他那手艺，简直就像变魔术一样，三下五除二就包出了一个个好看的绉纱馄饨。每当看到自己心制作的馄饨，马蹄糕的傅都会露出满意的笑容。
有一天，杭州城里来了一个富商，听说了马蹄糕的绉纱馄饨，便慕名而来。富商一尝，顿时赞不绝口，说：“这馄饨真是人间美味，我愿出你的馄饨秘方。”马蹄糕的傅笑着说：“秘方不值钱，只要富商喜欢，就当是送给你吧。”
富商听了，高兴地拿出一大笔钱，要送给马蹄糕。马蹄糕的傅却坚决不肯收，他说：“我这馄饨，只是想让大家品尝到美味，哪里值的这么多钱啊！”富商感动的热泪盈眶，与马蹄糕成了好朋友。
岁月如梭，转眼间，结束了，新成立。马蹄糕的傅也渐渐老去，但他做的绉纱馄饨却流传了下来。每当提起马蹄糕，人们都会想起那个五大三粗、却有着一双巧手的傅，以及他那份对美食的热爱。
马蹄糕的傅告诉我，他年轻时，曾在杭州城的一家老字号餐馆做过学徒。那时候，他每天起早贪黑，学做菜。每当遇到困难，他都会告诉自己：“只要功夫深，铁杵磨成针。”正是这种执着，让他最终成为了一位烹饪。
如今，马蹄糕的傅已经离开了我们，但他留下的绉纱馄饨却成为了杭州城的美食。每当我想起马蹄糕的傅，都会想起他那幽默风趣、充满智慧的话语：“人生就像一碗馄饨，要想吃出滋味，就要用心去品尝。”